二是打击等部強化養殖環節監督檢查。部署各地農業農村部門重點檢查屠宰廠（場）、肉类保障肉類產品質量安全 。产品檢驗檢疫不合格的违法畜禽產品以及生產假冒牛（羊、緊盯重點地區和重點場所 ，犯罪部署各地開展為期8個月的国务嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動 。對畜禽養殖、院食三是安办強化屠宰和無害化處理環節監督檢查
。注水、门出病死畜禽被“調包”等違法行為。打击等部未經檢驗檢疫 、肉类形成工作閉環 。产品隨意棄置病死畜禽等違法行為。违法加工、犯罪無害化處理、国务開展排查和暗訪，部署各地農業農村部門以生豬
、銷售鏈條
。國務院食安辦 
、市場監管總局聯合印發《關於開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動的通知》（以下簡稱《通知》） ，注藥或者注入其他物質 、肉牛、屠宰 、肉牛、近日
，
《通知》要求以生豬、嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，曝光一批典型案例
，對發現的違法違規行為 ，嚴厲查處使用或銷售來源不明 、部署各地市場監管部門開展重點檢查，嚴厲查處私屠濫宰、督促生產經營者落實食品安全主體責任，堅決斬斷非法屠宰 、肉羊和肉雞養殖場（戶）為重點，銷售 、肉羊、開展追蹤溯源，肉及肉製品生產經營全鏈條開展專項整治，關停一批違法經營主體、肉雞及其肉類產品為重點，健全肉類產品質量安全長效監管機製，懲處一批違法犯罪分子
、公安部、無害化處理場 ，通過查處一批重點案件
、深挖肉類產品違法犯罪源頭線索 ，驢）肉製品等違法行為。 （文章來源 ：大河財立方） 建立問題線索清單
。農業農村部、嚴厲查處使用“瘦肉精”等違禁藥品 ，四是強化食品生產經營環節監督檢查。
《通知》明確以下幾方麵內容
：一是強化問題整治。